Cognac Frapin 丰比诺酒庄 xo
丰特皮诺
作为 FRAPIN 家族的瑰宝,Château Fontpinot XO 是唯一拥有国际知名的 100% Grande Champagne 法定产区的一级酒庄。
这款专有干邑完全在家族庄园内采摘、蒸馏和陈酿,得益于非常罕见的 Château 法定产区。使用酒糟蒸馏,然后在干燥的酒窖中缓慢、耐心地陈酿,使其具有酒庄最古老的储备酒的独特个性。
丰比诺酒庄XO葡萄酒的色泽如丝般柔滑,略带温暖的金色和铜色。这款酒庄珍品是长期陈酿的结晶,尤其是在干酒窖中的陈酿,赋予了它微妙、复杂、细腻而持久的香气,由蜜饯香气(杏干、无花果干)、杏仁糊、榛子、牛轧糖、波特酒的香气以及著名的 "Rancio "香气组成。
口感平衡、丰富而复杂,带有干果和蜜饯的香气,回味悠长。在 Château Fontpinot XO 中加入一滴水,可使香气更浓郁,干邑的浓度更柔和。 "要品尝芳必诺酒庄 XO,您必须是个美食家。这款干邑的果香会让甜点着迷,也会让那些享受奶酪拼盘带来的简单乐趣的人感到别具一格"。 Patrice Piveteau,酒窖主人
搭配巧克力甜点,我们的丰比诺酒庄 XO 干邑会散发出香草和木香的味道。配上黑巧克力马卡龙或三层巧克力果仁慕斯,它将满足最挑剔的美食家。与米莫莱特奶酪、帕尔马干酪、羊奶奶酪或蓝纹奶酪搭配,其持久的芳香会让您惊喜不已。丰特皮诺 XO 具有多种美食用途。 以下是一些成功的搭配实例: - 烤鸭、松露酱汁、老式土豆烤饼 - 羊块牛排、半糖醋汁、烤煨时蔬 - 甜香料鸽子,玉米片 小龙虾和藏红花酿红鱼,印度米饭
酒窖主人的话
我们的酒窖大师帕特里斯-皮维托(Patrice PIVETEAU)将为您详细介绍这款干邑的酿造过程。探索风土,了解丰比诺酒庄 XO 干邑的酿造工艺......我们的干邑将不再为您保留任何秘密。