Cognac Frapin Кюве Рабле

Этот бленд янтарного цвета с оранжевыми бликами демонстрирует особенно тонкий нос, пронизанный ароматами засахаренных апельсинов и абрикосов, за которыми следуют сдержанные древесные запахи. На нёбе они переходят в ноты сухофруктов и лакрицы, а затем раскрываются сложные ароматы знаменитого шарантского ранчо, напоминающие табак и сигарные коробки. Бесконечная продолжительность во вкусе завершает чрезвычайно прогрессивную дегустацию этой ограниченной серии.

Подобно мерцающей янтарной капле, сублимированной в чистоту хрусталя, декантер Cuvée Rabelais кажется подвешенным в свете. В смелом дизайне его округлое основание подчеркнуто концентрическими слоями, которые, благодаря тонкой градации, усиливают золотистые отблески исключительного коньяка и наводят на мысль о работе времени. На горлышке драгоценной бутылки, покрытом золотом, выгравирована виноградная ветвь, напоминающая о чудесах региона Шаранта. Опираясь на неземное основание, позолоченное 24-каратным золотом - предмет искусства ювелира, отполированный и собранный вручную с точностью, повторяющей нежные изгибы драгоценной бутылки, - этот графин вдохновляет на настоящий ритуал дегустации. Достаточно снять ограненный хрустальный кабошон, чтобы вдохнуть вальс ароматов Cuvée Rabelais. Каждый пронумерованный декантер Cuvée Rabelais помещен в настоящую драгоценность: лакированную деревянную шкатулку. Внутри она отделана кожей светлых тонов, а зеркало освещает бутылку и подчеркивает ее блеск. Этот оригинальный графин, рожденный из огненного шара и дыхания человека, является творением престижного французского производителя: Cristallerie Saint-Louis. Наследники более чем четырехвекового опыта, мастера-стеклодувы и резчики терпеливо выдували, вырезали и затем вручную декорировали его 18-каратным золотом.

Frapin проводит тонкую эволюцию своих eaux-de-vie в дубовых бочках, возраст которых иногда достигает сотен лет, отводя им необходимое время, даже несколько десятилетий, для того чтобы они полностью раскрыли свою сложность. Это тщательное сопровождение процесса выдержки идет рука об руку с контролем концентрации ароматов. С годами каждая бочка помещается либо в сухой погреб, чтобы раскрыть тонкость и элегантность eau-de-vie, либо во влажный погреб, чтобы округлить и смягчить букет. В погребах Frapin "Paradis" хранится исключительная коллекция редких eaux-de-vie, в том числе использованных для купажа Cuvée Rabelais.