Cognac Frapin ШАТО ФОНТПИНО XO

Собранный, дистиллированный и выдержанный в семейном поместье, этот фирменный коньяк пользуется редким наименованием "Шато". Дистилляция с отстоем, а затем медленная, терпеливая выдержка в сухих подвалах придают ему характер одного из старейших резервов Шато.

Château Fontpinot XO сразу же раскрывается и выделяется своим шелковистым цветом с теплыми, золотистыми, слегка медноватыми бликами. Это сокровище Шато - плод длительной выдержки, особенно в сухих подвалах, что придает ему тонкий, сложный, изысканный и стойкий букет с ароматами засахаренных фруктов (сушеный абрикос, сушеный инжир), миндальной пасты, лесного ореха, нуги, затем нотки портвейна и, наконец, знаменитое "Рансио".

Вкус сбалансированный, богатый и сложный, с ароматами сушеных и засахаренных фруктов и исключительной продолжительностью. Добавьте каплю воды в Château Fontpinot XO, чтобы раскрыть ароматы и смягчить крепость коньяка. "Чтобы оценить Château Fontpinot XO, нужно быть гурманом. Этот коньяк очаровывает десерты своими фруктовыми ароматами и придает характер тем, кто наслаждается простыми удовольствиями сырной тарелки". Патрис Пивето, винный мастер

С шоколадным десертом наш коньяк Château Fontpinot XO раскрывает ванильные и древесные ароматы. С темным шоколадным макаруном или в сопровождении трехшоколадного мусса пралине он удовлетворит самых взыскательных гурманов. В паре с мимолетом, пармезаном, сыром из овечьего молока или голубым сыром оно удивит вас своими долгоиграющими ароматами. Fontpinot XO имеет множество гастрономических применений. Вот несколько примеров удачных сочетаний: - Турнедо из утки, трюфельный джус, старомодный картофельный гратен - Стейк из костреца ягненка, деми-глясе с джусом, овощи конфи на гриле - Голубь, натертый сладкими специями, чипсы из поленты Красная кефаль, фаршированная лангустинами и шафраном, индийский рис