La collection Frapin VSOP

Feather in the cap

Dav Eames, The Gilbert Scott, Londres

Ingrédients

• Cognac Frapin VSOP / 4 cl
• Grand Marnier / 0.5 cl
• Crème de figue / 1 cl
• Crème d’abricot / 1 cl
• Manzanilla Sherry / 2 cl
• Angostura Bitters / 2 gouttes
• 1 zeste de citron

Préparation

1. Dans un verre mélangeur rempli de glaçons, ajouter 4 cl de Cognac Frapin VSOP, 0.5 cl de Grand Marnier, 1 cl de crème de figue, 1 cl de crème d’abricot, 2 cl de Manzanilla Sherry et 2 gouttes d’Angostura Bitters puis mélanger.
2. Vider le verre à cocktail préalablement rempli de glaçons puis verser dedans le contenu du verre mélangeur.
3. Ajouter un zeste de citron.